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郡上おどりで有名な郡上市。
そんな郡上市でブルーベリー狩りができるのは知っていましたか？
昼と夜との寒暖差が大きい郡上市だからこそ、甘くておいしいブルーベリーが実るんです♪
大和インターより車で10分。
山道を上っていくと、「IHATOVE（イーハトーヴ）」の看板が見えてきます。
とっても自然が豊かな場所。
見上げると絵本の中に出てきそうなお家を発見！
丘を上っていくとコテージに到着♪
「イーハトーヴ」は園主の松井さんが始めた摘み取り農園。
今年で開園15年目となる当園では、ブルーベリー狩りの他に、
ジャム作り体験や絵本館まであります。
松井さんは以前から、摘み取り農園や好きだった絵本を展示した絵本館を開くのが夢だったそうです。
「一粒ずつたくさん食べて、お客さんに長居して楽しんでもらいたい」
と笑顔でお話ししてくれました♪
そんな素敵な想いから生まれたイートハーヴ。
松井さんの優しい気持ちが伝わってきますね♡
7,000㎡の広々とした畑には、ノーザンハイブッシュ系、サザンハイブッシュ系、ラビットアイ系から18品種のブルーベリーが育てられています。
それぞれ収穫時期が違うので、6月中旬〜9月初旬までの長期間楽しめるそうです♪
松井さんに食べごろのブルーベリーの見分け方と、採り方を教えていただきます♪
「大きくて付け根まで黒くなっているのが甘くておいしい、食べごろやよ」
どれどれ…
大きくて食べごろのブルーベリーを探します。
見つけた！！！
完熟したブルーベリーは、触るだけでポロっと採れますよ♪
また、新鮮で完熟している証拠に白い粉（ブルーム）が付いているんです！
甘くておいしーい♡
もっと大きいの！
と欲張って探すとなかなか見つかりません…
すると松井さん。
「ここにもいっぱいあるよ」
松井さんが探してくれると、あっという間に大きなブルーベリーが見つかります♪
宝探し感覚で、大きなブルーベリーを探すのはとっても楽しい♡
こんなにたくさん採れた！
贅沢に食べられるのは、摘み取り園ならではの楽しみ方ですね♡
そして、イートハーヴのブルーベリー狩りはなんと時間が無制限！
食べ物の持ち込みもオッケーなので、ヨーグルトの中にブルーベリーを入れたり、パンに挟んだり、食べ方は無限大♪
お腹いっぱい堪能できますよ♡
コテージに戻ってブルーベリージャム作り♪
材料はブルーベリーとお砂糖だけ！
余分なものは一切使わない、果実100%♡
教えてくれたのは、松井さんの奥さん。
冷凍したブルーベリーをジャム作りに使用するのは
焦げ付かないようにするためだそう！
まずは冷凍ブルーベリーを強火で煮込み…
水気が出てきたら、上から押しつぶすように混ぜます。
焦げ付かないように気をつけないと…
ポイントは短時間で手早く作ること！
時間が経つと水分が蒸発してしまい、固くなったり、色も味も悪くなるそう。
ということで、必死で混ぜます！笑
5分ほど混ぜると、段々ジャムっぽくなってきました♪
ねっとりして混ぜても戻ってこなくなったら、一気にお砂糖を入れます。
すると、ジャムがツヤツヤに変身♡
出来立ての熱々ジャムを、煮沸消毒した瓶の中に入れていきます。
こぼさないように、そーっと。
熱いうちに蓋をするのは、雑菌が入らないようにするためだそう。
できた！！！
ここから徐々に冷えていくのを待ちます♪
ジャムが冷えたら、可愛いシールを貼って…
自分だけの手作りジャムが完成！！
お待ちかねの試食タイム♡
クラッカーにたっぷりジャムをのせて♪
贅沢にパクッと！
ん！！！！！
おいしくて幸せの味♡
ブルーベリーの酸味と程よい甘さ！
なにより味が濃い♪
販売されている手作りジャムもありますよ。
こちらは日持ちがするので、お土産にぴったり♪
自然豊かな土地に建てられたイーハトーヴは、木の温かみがあり、
ほっこり落ち着ける空間。
併設されている「絵本館」には約300冊もの絵本が並び、自由に読むことができます。
懐かしい絵本から、最新の絵本まで様々。
思わず読みふけってしまいます…♪
また壁には、松井さんが趣味で撮った鳥や昆虫の写真がずらり！
わからないことがあれば、松井さんが教えてくれますよ♪
また、自然の中にあるイーハトーヴには、昆虫や鳥が遊びに来るそう！
この日もコテージの中でアカタテハに出会いました♪
そして入口に置いてある木でできたオブジェ。
こちらは松井さんが趣味のチェンソーアートで作ったというから驚き！
コテージにある椅子や棚も手作りされたそう！
イーハトーヴのほっこりした優しい雰囲気は、手作り品からも生まれているのかもしれませんね♡
今回お世話になった園主の松井さん。
とっても親切にしてくださり、楽しくブルーベリー狩りとジャム作りができました♪
この夏、家族や友達と、旬なフルーツをおなかいっぱい味わってはいかがでしょうか♡
| 施設名 | イーハトーヴ |
|---|---|
| 住所 | 郡上市大和町古道244 |
| 開園時間 | 9:00〜17:00 |
| ブルーベリー狩り | 大人（中学生以上）1,000円、小学生500円、園児・幼児 無料 |
| ジャム作り教室 | 1,500円（※要予約） |
| TEL | 090-1625-8615 |
| WEB | gujoblueberry.com |
